第一道:八宝饭 八宝饭是一道传统中的经典点心,也是上海人年夜饭上的一道压轴甜点,它寓言着来年大吉大利和老人 健康 长寿的象征。材料:黑糯米150克、白糯米200...
年夜饭硬菜食谱!学会了过年露一手全家夸!一、糖醋排骨:1、排骨加葱姜,料酒下锅焯水。2、冰糖炒至糖,色下入排骨翻炒。3、倒入糖醋汁,(糖醋汁见文案)。4、加入...
三、红烧蹄髈——家肥屋润 蹄髈在一些重要场合都是比较常见的,婚宴、年夜饭等等,做好的红烧蹄髈外皮红润,油脂含...
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家中小朋友最喜爱的一道菜,其外酥里嫩的肉质条,裹着酸甜可口的糖醋汁,既开胃又下饭。那鲜红的番茄酱不仅增添了喜庆的气氛...
我来为您推荐16道适合年夜饭的硬菜:1.香辣蟹2.蒜蓉大虾3.麻辣牛肉4.酱烧鱼5.红烧肉6.干煸四季豆7.糖醋排骨8.宫保鸡丁9.土豆炖牛肉10.爆炒虾仁11.辣子鸡丁12.麻婆豆腐13.蒜香烤鸡翅...
白斩鸡是上海非常有名的一道特色菜,尤其以小绍兴的白斩鸡更为出色,在上海只要说到白斩鸡,大家都知道小绍兴。正宗的上海白斩鸡都是选用优质的三黄鸡,经过水煮、...
1、细粉丝用温水泡半小时,泡软后沥干水分。大虾去头去壳,在虾背上开个口子,把虾尾从口子里翻过去。2、粉丝缠成小圈后放在盘子里,上面放上虾尾。蒜瓣切末,香葱...
年夜饭是中国春节期间的重要传统,通常包含了丰富多样的菜肴,旨在庆祝过去一年的收获和期待新一年的好运。在年夜饭中,有几道简单易学的“硬菜”可以作为餐桌上的...
步骤1 首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:山药80克,苹果15克,胡萝卜15克 步骤2 然后将山药去皮切片,苹果和胡萝卜切成丁,上锅蒸15分钟,如下图所示 步...
步骤1 首先准备好要用到的所有食材,如下图所示。小贴士:鸡胸肉50克,面包糠适量 步骤2 然后将鸡胸肉切成小块,加入两勺的生抽,如下图所示 步骤3 接着倒入蒜末、...
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