7、成品图,比小时候单纯用红糖做要软一些。也可以用白糖做,只是白糖熬糖浆不好控制。
1、食材:糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g。2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间,婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性,没...
【做法】:1、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。4、取一个...
1、将籼米兑水加工成粉末,呈黏稠状,放盐。2、平底锅中倒油,舀一勺入锅小火慢煎成形,在饼的边缘扫一圈油。3、翻...
1、食材:米500g、红枣3-5颗、水适量。2、红枣洗净去核切丝,用搅拌机打碎。枣的品质对这款米饼的口感影响至关重要。我一般用山西大无虫一级六星的骏枣,500g米三...
酒酿米饼是一种传统的中式点心,以糯米和酒酿为主要原料,口感软糯,甜而不腻。以下是自制软糯可口的酒酿米饼的步骤:材料准备:糯米粉:200克 酒酿:适量(约200...
3、米的选择:以硬米做出的成品最为松软,煮成饭比较软烂的米,做出的米饼则偏粘。4、这个糖量是比较甜的,我是觉得...
材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。2、加入白糖拌匀,此...
什锦煎米饼是一道常见的早餐或午餐食品,也可以作为小吃或夜宵。以下是常见的做法: 材料: - 1 杯糯米粉 - 1/2 杯普通米粉 - 1 杯水 - 1/2 杯青豆(可以用罐装或冷冻豆) - 1/2 杯玉米...
煮熟高粱米:将浸泡好的高粱米放入锅中,加入适量的水。水的量大约是高粱米的两倍。开中火煮沸后,转小火慢煮,直到水分被吸收,高粱米变得软糯。期间可适当搅拌,...
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