1.将面粉和糯米粉混合开水烫面和成面团进行醒发一段时间 2.将红豆放入电饭锅放入适量的水煮豆泥,煮好后放入白糖搅...
【制作过程】:1、猪肉可以根据自己的口味选择里脊肉或者肥瘦相间的猪肉,这次我选用的是猪腿肉,这个部位的肉比较瘦,口感也比较嫩。猪腿肉洗净切成条状,放入盆...
1.准备一斤泡了一晚上的糯米。2.洗几次,用鱼把糯米擦干,不然炸的时候油溅得到处都是。3.加入15克淀粉增加附着力。...
鸡蛋是糕点中重要的发酵剂,其打发程度直接影响蛋糕的体积和蓬松度。打发鸡蛋时,应先将蛋清和蛋黄分开,蛋清加入柠檬汁或白醋,以增加稳定性。将蛋清打发至干性发...
材料:猪肠1条、花生3大匙、虾米2大匙、红葱头2大匙、糯米2大匙、麻油1大匙、油2大匙、糖1/2大匙、酱油1大匙、白胡...
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步骤:1、准备新鲜的金橘适量,尽量选择大小相等的 2、用盐水浸泡一会儿,然后一个个清洗干净 3、用水果刀沿着金橘...
制作过程: (1)把澄面放盆里加入开水烫匀和成面团备用 (2)把糯米面放入盆里加入白糖,烫熟的澄面还有冷水和成面团然后加入猪油揉匀然后下剂子包入豆沙馅揉圆喷水沾芝...
第1步。准备面粉100克。放在容器里。第2步。准备清水500克。缓慢的倒入面粉里的容器里。第3步。顺时针搅匀,搅拌成面糊。注意一定要搅拌均匀,不能有颗粒。第4步。...
3、添加粘米粉,因为冬瓜的水分含量较多,因此糯米粉和冬瓜的比率类似是1:1,乃至比冬瓜还需要多,再添加一些小麦淀...
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