做法:干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳,再煲约30-40分钟至...
说起油酥茶,很多人也许都喝过的,这种饮品需要先将茶叶、粉丝、黄豆等食材现过一次油,然后加入煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡,再加入一些葱花、姜米等调味料,最...
章鱼小丸子是非常有名的小吃,国内大中城市曾刮起一股“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼...
首先糯米浆与萝卜粒要分开装,铁勺要在油锅里加热后再拿出来,舀上米浆后左右上下旋转,让其布满勺内沿,再利用铁皮的高热把米浆烫个半熟,这样可以防止再浇生粳米浆时...
生活在湖南,吃得最多的当然是湘西泡菜,湘西泡菜里面最为有名的是湘西酸萝卜。酸萝卜大块、明亮白净,泡在加了冰糖...
1、铁板豆腐 铁板豆腐是街边小吃名品,营养丰富,味道鲜美,做法简单,是家常、路边小吃的常客,素以“美味豆腐”之名。 很多人喜欢豆腐,不但因为味道鲜美,还喜欢那烤出...
牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜食材。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。将牛腩与牛骨...
必有走地鸡可抓,鸡种五花八门,但可以即点即吃才是重点。花田镇台商多,最“火”的一种做法就是“烧酒鸡”,看看它的吃法,我们立刻明白了“火”的原因:此菜用1...
适合摆摊的小吃有很多,比如羊肉串、酸辣粉、凉皮、葱油饼、炸豆腐块、麻辣烫、煎饼、炸臭豆腐、茶叶蛋、烤冷面、烤...
做法是炸焦狗皮,客人上门后,将狗皮加片,下锅炒香后,放入沙煲内,加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材,煲开后边煮边吃。配以麻酱、辣酱、腐乳、糖、油、味精...
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